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UN GRAND CUISINIER RÉALISE DE DÉLICIEUSES CRÉATIONS LORS DE LA SEMAINE DU DESIGN DE MILAN

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Conduire une Lexus a toujours été source d'inspiration, mais il est plus rare que nos innovations technologiques influencent des plats originaux. Toutefois, c'est notre inspiration qui a motivé le grand cuisinier Yoji Tokuyoshi à créer de toutes nouvelles expériences gustatives au cœur de l’exposition « À la rencontre de l'anticipation » lors de la semaine du design de Milan.

Le chef, qui a remporté de multiples étoiles au guide Michelin, a créé des plats uniques, « Flottaison » et « Transparent » pour les visiteurs de l’exposition. Les deux plats ont été inspirés par l'eau, la seule substance rejeté par la technologie de piles à combustible (motorisation hydrogène) qui équipe l'époustouflant concept-car Lexus LF-FC. Ils puisent également leur source dans les traditions japonaises d'hospitalité de « l'Omotenashi », qui témoigne de la manière avec laquelle nous concevons des voitures dans lesquelles le souci du détail est omniprésent.

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Les compétences culinaires de Yoji Tokuyoshi complètent l'installation réalisée sur commande par le studio de design « Formafantasma ». Il explique sa réflexion : « En observant le concept-car LF-FC et en tentant de comprendre comment la pile à combustible utilise l'énergie de l'hydrogène, j'ai décidé de prendre l'eau pour thème de mon expérience gustative, pour créer quelque chose d'étonnant qui puisse être intégrée à l'installation de ‘’Formafantasma’’».

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